Trauben Genuss
Wir nehmen uns Zeit für das Edelste aus der Traube!
Produktinformationen "Castanea »Die Kastanie«"
Aus heimischen Wäldern erhalten wir unsere Kastanienhonige, die den Essig unvergleichlich barock und füllig die schwere Süße der Portugiesertraube angedeihen lassen.
Ideal zum Verfeinern von Suppen und Süßspeisen, hellen Saucen, Sabayons, Enten- und Gänseleber, Fasan und Wachteln. Für Sorbets und Gratinées, Kastanienpüree und Punsch.
Mehr zu den Kastanien in der Pfalz:
Doktorenhof – Kastanienblüten mit Georg Hr. Wiedemann - YouTube
Zutaten: Weinessig, Traubenmost, Kastanienhonig, enthält Sulfite
Säuregehalt: 3,5%
Produktinformationen "Castanea »Die Kastanie«"
Aus heimischen Wäldern erhalten wir unsere Kastanienhonige, die den Essig unvergleichlich barock und füllig die schwere Süße der Portugiesertraube angedeihen lassen.
Ideal zum Verfeinern von Suppen und Süßspeisen, hellen Saucen, Sabayons, Enten- und Gänseleber, Fasan und Wachteln. Für Sorbets und Gratinées, Kastanienpüree und Punsch.
Mehr zu den Kastanien in der Pfalz:
Doktorenhof – Kastanienblüten mit Georg Hr. Wiedemann - YouTube
Zutaten: Weinessig, Traubenmost, Kastanienhonig, enthält Sulfite
Säuregehalt: 3,5%
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